Дрожжи винные 100 гр.

Винные дрожжи производства Республики Беларусь рассчитаны на 30 литров браги/вина.

Идеально подходят для производства вина, сидра, медовухи и браги из плодово-ягодного сырья.

Позволяют достигать крепости браги до 12% об.

Достоинства винных дрожжей

• Напитки, полученные с помощью винных дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом.
• Продукт абсолютно безопасен в использовании.
• Имеют высокую скорость брожения.
• Все свойства исходного сырья сохраняются неизменными.
• Способны подавлять негативную микрофлору в браге.
• Могут также использоваться в случае нехватки природных дрожжей или в качестве стимулятора брожения.
• Дрожжи очень легко использовать, с этим справится даже новичок в приготовлении спиртных напитков.
• Человек, занимающийся виноделием, несомненно, обрадуется такому полезному подарку, как винные дрожжи.

Рекомендации по использованию

Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 4 г (1-2 ч.л.) дрожжей. Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут. Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом. Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения. Оптимальной температурой для ёмкости с суслом является диапазон от 27°С до 32°С.